Journal of hospitality and tourism issues最新文献

筛选

英文中文

KONAKLAMA İŞLETMESİ MİSAFİRLERİNİN E- ŞİKÂYET DAVRANIŞLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: MARDİN ÖRNEĞİ 关于住宿业客人电子投诉行为的研究：马尔丁案例

Journal of hospitality and tourism issues Pub Date : 2024-08-09 DOI: 10.51525/johti.1497616

Başak Arık Uçan, Betül Kodaş

引用次数: 0

Gastronomic Experience: Bibliometric Analysis 美食体验：文献计量分析

Journal of hospitality and tourism issues Pub Date : 2023-12-15 DOI: 10.51525/johti.1385103

İbrahim Demi̇rses, Didem Bayrak, Ü. Kement, Gamze Köksal

{"title":"Gastronomic Experience: Bibliometric Analysis","authors":"İbrahim Demi̇rses, Didem Bayrak, Ü. Kement, Gamze Köksal","doi":"10.51525/johti.1385103","DOIUrl":"https://doi.org/10.51525/johti.1385103","url":null,"abstract":"Bu araştırmanın amacı, alanyazında geçmişten beri hazırlanan gastronomik deneyim konulu çalışmaların incelenmesidir. 2001-2022 yılları arasında uluslararası literatürde gastronomik deneyim kavramına yönelik 255 çalışma tespit edilmiş ve araştırmaya dahil edilmiştir. Veriler Web of Science (WOS) veri tabanında “başlık”, “özet” ve “anahtar kelimeler” ile sınırlandırılmıştır. Analiz için atıf sayısı, yayın yılı, yazarlar, kurumlar, konular, ülkeler ve anahtar kelimeler parametreleri kullanılmıştır. Elde edilen verilerin VOSviewer bibliyografik analiz programında ilişki haritaları oluşturulmuştur. Analiz sonucunda, 2022 yılı 49 yayınla en fazla çalışma yapılan yıl olarak belirlenmiştir. En fazla yayın yapan ülke İspanya (49 yayın), ardından Portekiz (21 yayın) ve Amerika Birleşik Devletleri (20 yayın) gelmektedir. Türkiye ise 19 yayınla beşinci sırada yer almaktadır. Gastronomik deneyim kavramını inceleyen çalışmaların yazarları arasında en üst sırada beş yayınla Tomas Lopez-Guzman, Faruk Seyitoğlu ve Charles Spence bulunmaktadır. Bu bibliyometrik analiz sonuçları, gastronomik deneyimle ilgili uluslararası literatürdeki gelişmeleri değerlendirmek ve gelecekte yapılacak çalışmalara yön vermek amacıyla hazırlanmıştır.","PeriodicalId":480623,"journal":{"name":"Journal of hospitality and tourism issues","volume":"80 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138998723","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Evaluation of Agro-Tourism Potential of Agricultural Products of Sandıklı District Sandıklı区农产品农业旅游潜力评价

Journal of hospitality and tourism issues Pub Date : 2023-06-29 DOI: 10.51525/johti.1288503

Havva UZUN, Rabia ERSAN

{"title":"Evaluation of Agro-Tourism Potential of Agricultural Products of Sandıklı District","authors":"Havva UZUN, Rabia ERSAN","doi":"10.51525/johti.1288503","DOIUrl":"https://doi.org/10.51525/johti.1288503","url":null,"abstract":"Son yıllarda giderek önem kazanan ve alternatif turizm çeşitlerinden biri olan agro-turizm, tarım ve turizm kavramlarının bir araya gelmesi ile ortaya çıkmıştır. Türkiye, bulunduğu coğrafi konum, iklim koşulları, zengin su kaynakları ve çeşitli bitki örtüsüyle agro-turizm için elverişli bir potansiyele sahiptir. Sandıklı ekonomisinde tarımsal üretim ve turizm sektörünün önemi büyüktür. Sandıklı'nın iklim özellikleri ve jeotermal kaynakların varlığı tarımsal ürün zenginliğine olanak tanımaktadır. Bu çalışmada, Sandıklı ilçesinde yetiştirilen tarım ürünlerinin agro-turizm potansiyelinin SWOT analizi ile değerlendirmesi yapılmıştır. SWOT analizi sonucunda agro-turizm potansiyeli açısından ilçenin güçlü yönlerinin çok fazla olduğu görülmektedir. Zengin bir kültüre ve köklü bir geçmişe sahip olan ilçe, doğal kaynakları ve sosyo-kültürel değerleri bakımından çeşitlilik göstermektedir. Ayrıca, bu çeşitliliğin agro-turizm kapsamında kullanma açısından son derece elverişli bir alana sahip olduğu tespit edilmiştir. Termal turizm işletmelerinin hemen yanında sürdürülen tarımsal faaliyetlerin agro-turizm kapsamında değerlendirilmesi mümkün olacağı görülmüştür. Çalışma sonucunda ilçe kaynaklarının taşıma kapasitesi ve sürdürülebilirlik ilkeleri dikkate alınarak iyi bir planlama ile hayata geçirilecek agro-turizm faaliyetleriyle Sandıklı’nın bir agro-turizm merkezi olması sağlanabileceği tespit edilmiştir.","PeriodicalId":480623,"journal":{"name":"Journal of hospitality and tourism issues","volume":"38 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134999364","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0