Revista Científica Dékamu Agropec最新文献

Desarrollo y validación de método cromatográfico para la detección y cuantificación de residuos de Ivermectina en agua residual 开发并验证用于检测和定量废水中伊维菌素残留的色谱法。

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.192

Elvis Jack Colque-Ayma, Donald Efrain Merma-Chacca, Alejandro Manuel Ecos-Espino, Clara Nely Campos-Quiróz, José Luis Ramos-Tejada, Anyela Pierina Veja-Quispe, Franz Zirena-Vilca

引用次数: 0

Efecto de aceites esenciales de huacatay (Tagetes minuta L.) y mariasacha (Tagetes elliptica Sm.) como conservante en la carne de cerdo 华卡泰（Tagetes minuta L.）和马里亚萨卡（Tagetes elliptica Sm.）精油作为猪肉防腐剂的效果

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.194

Merbelita Yalta Chappa, S. C. Chavez Quintana, Wildor Gosgot Angeles, Homar Santillan Gomez, Diana Carina Mori Servan, Roicer Esmit Bautista Alcantara, Mariños López Mas

{"title":"Efecto de aceites esenciales de huacatay (Tagetes minuta L.) y mariasacha (Tagetes elliptica Sm.) como conservante en la carne de cerdo","authors":"Merbelita Yalta Chappa, S. C. Chavez Quintana, Wildor Gosgot Angeles, Homar Santillan Gomez, Diana Carina Mori Servan, Roicer Esmit Bautista Alcantara, Mariños López Mas","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.194","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.194","url":null,"abstract":"El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de aceites esenciales de Tagetes elliptica y Tagetes minuta como conservante en carne de cerdo. Se utilizó un arreglo factorial 2A x 2B x 4C, donde A fue el tipo de aceite esencial (T. minuta y T. elliptica), B temperatura de almacenamiento (temperatura ambiente y refrigeración), C la dosis aplicada (Testigo; 0.1; 0.3 y 0.5 %) y se midió el pH, estado de conservación (ensayo del ácido sulfhídrico), oxidación de lípidos (Rancimat) y carga microbiana (coliformes totales, Staphylococcus aureus, levadura y mohos). Tanto el aceite esencial de T. minuta como T. elliptica tuvieron actividad antimicrobiana sobre S. aureus, coliformes totales y levaduras en carne de cerdo, sin embargo, no se evidenció modificaciones en el pH. Los resultados para actividad antimicrobiana en mohos, no son concluyentes debido a que por la naturaleza del experimento no hubo crecimiento en los tratamientos ni el testigo. La actividad antioxidante de los aceites esenciales de T. minuta y T. elliptica no pudo evidenciarse en la estabilidad lipídica de la carne de cerdo, por el contrario, se encontró una actividad prooxidante en función de la dosis aplicada.","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"33 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139005249","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Efecto de la incorporación de lecitina sobre las propiedades físicas de los chocolates oscuros 卵磷脂对黑巧克力物理特性的影响

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.193

Robin Oblitas, Luz Quispe Sanchez, M. Oliva, Segundo G. Chávez

引用次数: 0

Efecto de tres sustratos y fuentes orgánicas en la morfología del ajo (Allium sativum) en la Comunidad de Puñutani, Región Puno 三种基质和有机物对普诺地区普努塔尼社区大蒜（Allium sativum）形态的影响。

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.197

Víctor Cipriano Huanacuni Ajrota, Edwaldo Villanueva Pedraza, María Foraquita Quispe

{"title":"Efecto de tres sustratos y fuentes orgánicas en la morfología del ajo (Allium sativum) en la Comunidad de Puñutani, Región Puno","authors":"Víctor Cipriano Huanacuni Ajrota, Edwaldo Villanueva Pedraza, María Foraquita Quispe","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.197","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.197","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue investigar el efecto de la aplicación de diferentes abonos orgánicos sobre el desarrollo de la altura de la planta, diámetro de bulbo y dientes germinados del ajo (Allium sativum). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con un total de 4 tratamientos con 3 repeticiones. Los tratamientos fueron T0: Testigo absoluto sin sustrato, T1: Tierra agrícola proporción 1:1 con vermicompost con estiércol de ovino, T2: Tierra agrícola más Biol al 10% en dilución acuosa, T3: Tierra agrícola más 10% de ceniza de desechos orgánicos y sin adición actuó como control. Los datos se analizaron con el procedimiento GLM de SAS y las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey. Los resultados mostraron que la adición del Biol al 10% en dilución acuosa y Vermicompost con estiércol de ovino al cultivo de ajo (Allium sativum), tuvieron el efecto más beneficioso en la germinación, diámetro y altura de la planta. Los valores más bajos para las características analizadas del cultivo de ajo (Allium sativum) se encontraron en el grupo control. Concluimos que el uso de Biol resultó en mayores rendimientos en la germinación de bulbos, altura de planta y diámetro de bulbo.","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"10 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139004793","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Evaluación de variables agronómicas y calidad de la caña de azúcar sobre diferentes prácticas de labranza 评估不同耕作方式下的农艺变量和甘蔗质量。

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.198

Ruy Edeymar Vargas Diaz, Juan Carlos Lesmes Suárez, Viviana Marcela Varón Ramírez, Ayda Fernanda Barona Rodríguez, Oscar Andrés Mendieta Menjura, Clara Viviana Franco Florez

{"title":"Evaluación de variables agronómicas y calidad de la caña de azúcar sobre diferentes prácticas de labranza","authors":"Ruy Edeymar Vargas Diaz, Juan Carlos Lesmes Suárez, Viviana Marcela Varón Ramírez, Ayda Fernanda Barona Rodríguez, Oscar Andrés Mendieta Menjura, Clara Viviana Franco Florez","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.198","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.198","url":null,"abstract":"Las prácticas de conservación del suelo son una estrategia para mitigar la constante degradación que se puede presentar al momento que se establecen los cultivos. Siendo de gran importancia evaluar el efecto que este tipo de prácticas pueden tener en el desarrollo de las plantas de caña de azúcar. El objetivo del estudio fue evaluar variables agronómicas (población y peso de tallos, altura de planta y diámetro de tallos) y de calidad de jugos de caña de azúcar (pH, contenido de sólidos solubles, azúcares reductores, contenido de sacarosa y fósforo) para la producción de panela. Para esto, se estableció un experimento de un factor con dos tratamientos (sistemas de labranza reducida y convencional) en un área de 4000 m2 en el municipio de Vélez (departamento de Santander-Colombia). No se observaron diferencias estadísticamente significativas (p > 0.05) en las variables evaluadas, indicando que los tratamientos evaluados de labranza no interfieren tanto en el desarrollo del cultivo como en la calidad de los jugos para la producción de panela","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"136 37","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139003989","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Rendimiento en Taza de Café (Coffea arabica L) de Acuerdo al Proceso de Torrefacción de las Variedades Caturra y Bourbón 根据卡图拉和波旁咖啡品种的烘焙工艺得出的咖啡（阿拉比卡咖啡）杯产量

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.195

S. Díaz, Segundo Cruz

引用次数: 0

Evaluación del uso eficiente del agua y producción del cultivo de papa bajo dos técnicas de riego 评估两种灌溉技术下的用水效率和马铃薯作物产量。

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.202

Ruy Edeymar Vargas Diaz, W. W. Wilches Ortiz, Eduardo María Espitia Malagón, Clara Viviana Franco Florez, Sindy Lorena Mojica Ramos

引用次数: 0

Uso de una herramienta de apoyo a la toma de decisiones para el manejo del tizón tardío Phythopthora infestans (Mont.) de Bary, en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) 使用决策支持工具管理马铃薯（Solanum tuberosum L.）晚疫病 Phythopthora infestans (Mont.) de Bary

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.201

W. Wilches-Ortiz, R. Vargas-Diaz, E. Espitia-Malagón, Clara Franco-Florez

{"title":"Uso de una herramienta de apoyo a la toma de decisiones para el manejo del tizón tardío Phythopthora infestans (Mont.) de Bary, en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.)","authors":"W. Wilches-Ortiz, R. Vargas-Diaz, E. Espitia-Malagón, Clara Franco-Florez","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.201","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.201","url":null,"abstract":"El manejo del tizón tardío o gota (Phytophthora infestans) en el cultivo de la papa es un limitante para los productores en Colombia, siendo importante buscar alternativas para su control. Por ello, el objetivo de este estudio fue evaluar un sistema de apoyo para la toma de decisiones (SAD) en el manejo de la enfermedad en tres cultivares de papa. Para esto se estableció un experimento en el municipio de Mosquera, Cundinamarca (Colombia), con tres tratamientos (Manejo SAD [T1], control positivo[T2] y control negativo [T3]) en un ciclo de cultivo con tres cultivares (Diacol Capiro, Ica Única y Suprema). Se midieron variables de rendimiento, severidad del tizón tardío, área bajo la curva de progreso de la enfermedad (AUDPC) y su área relativa (rAUDPC). El uso de SAD (T1), permitió cosechas similares a las del manejo químico (T2). Se presentaron diferencias estadísticamente significativas (p < 0.05) en la reducción del desarrollo de la enfermedad con el uso de la herramienta de apoyo (T1) en las cultivares evaluados respecto a los controles. La implementación del SAD es una herramienta útil para el manejo integrado del tizón tardío de la papa y tiene potencial de transferencia a otros cultivos básicos.","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"98 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139005519","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Aplicación de fotocatálisis solar en el tratamiento de agua para consumo humano y aguas residuales 太阳能光催化技术在饮用水和废水处理中的应用

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.200

Wildor Gosgot Angeles, Yesica Montengro, Merbelita Yalta Chappa, Homar Santillan Gomez, Diana Carina Mori Servan, Roicer Esmit Bautista Alcantara, Mariños López Mas

{"title":"Aplicación de fotocatálisis solar en el tratamiento de agua para consumo humano y aguas residuales","authors":"Wildor Gosgot Angeles, Yesica Montengro, Merbelita Yalta Chappa, Homar Santillan Gomez, Diana Carina Mori Servan, Roicer Esmit Bautista Alcantara, Mariños López Mas","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.200","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.200","url":null,"abstract":"Se investigó la eficiencia de desinfección de agua de pozo y degradación de materia orgánica de agua residual de tratamientos por desinfección solar (SODIS-CPC) y fotocatálisis (TiO2 en suspensión [TiO2susp. - CPC], catalizador de concreto mezclado con TiO2 [CI-CPC] y catalizador de concreto impregnado con TiO2 [CII-CPC]) acoplado a un colector parabólico compuesto 1.15 X (CPC 1.15X) y fotorreactor de botella PET de 1.5 L. Las evaluaciones se llevaron a cabo en el mes de septiembre y octubre entre las 8:00 y 16 horas, con radiación solar menor a los 1000 W/m2. Los resultados demostraron que el CII-CPC logró tener una eficiencia máxima de 99.99 % de inactivación de coliformes totales, fecales y E. coli en el agua de pozo. El SODIS-CPC tuvo una eficiencia máxima de remoción DBO y DQO de 93.08 y 94.94 %, respectivamente. La eficiencia de desinfección y degradación depende de la intensidad de la radiación incidente, el tiempo de exposición, concentración de TiO2 y la geometría del reactor.","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"96 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139004617","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Caracterización de la flora medicinal utilizada por los pobladores de la Provincia de Pacasmayo, La Libertad, Perú 秘鲁拉利伯塔德帕卡斯马约省居民使用的药用植物群特征。

Revista Científica Dékamu Agropec Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.199

Carmen Lizbeth Yurac Gonzales Velásquez, José Mostacero- León, Anthony J. De La Cruz-Castillo

{"title":"Caracterización de la flora medicinal utilizada por los pobladores de la Provincia de Pacasmayo, La Libertad, Perú","authors":"Carmen Lizbeth Yurac Gonzales Velásquez, José Mostacero- León, Anthony J. De La Cruz-Castillo","doi":"10.55996/dekamuagropec.v4i2.199","DOIUrl":"https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.199","url":null,"abstract":"A lo largo de la historia, el ser humano ha recurrido a la naturaleza para obtener recursos como alimentos, vestimenta, productos farmacéuticos, madera y tintes. En ese sentido, la herbolaria se vuelve vital en la mejora de la calidad de vida; de allí que la OMS afirma que, en países con economías periféricas, dos tercios de la población utilizan la medicina tradicional como complemento a la medicina científica, lo que la convierte en una alternativa viable para el poblador en general. Por lo mencionado, la presente investigación busca caracterizar la flora medicinal utilizada por el poblador de la provincia de Pacasmayo, La Libertad, Perú. Se aplicaron un total de 96 entrevistas semiestructuradas, que permitieron recabar información concerniente a la taxonomía y etnobotánica de la flora empleada con fines medicinales por el poblador de esta provincia. Se concluye que existen 24 especies de plantas medicinales utilizadas en la provincia de Pacasmayo; distribuidas en 24 géneros y 20 familias; donde Cymbopogon citratus “hierba luisa”, Rosmarinus officinalis “romero” y Matricaria chamomilla “manzanilla” resultaron ser las más importantes para la población.","PeriodicalId":476970,"journal":{"name":"Revista Científica Dékamu Agropec","volume":"30 24","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139006693","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0