B. Freyberg, Laura Schmidt, Elena Günther, Phil Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Axel Deitermann, Hannibal DuMont Schütte, Alexander Dworak, Clemens Engelhardt, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Nicole Franken, Isabell Fuss, Stephan Gerhard, Roeland Gool, Harro Grimmer, Olivier Harnisch, Thomas Häusser, Nils Heintze, Timo Hemsley, Katrin Hoffmann, Elisabeth Hütter, Dennis Imhof, Volker Michael Kraetke, Corinna Kretschmar-Joehnk, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Maren Mogalle, M. Mücke, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Sandra Rainer-Pöselt, Marion Rauscher, G. Rohwedder, Sheima Salloum, Stefanie Salwender, Moana Sax, Stefan J. Schlapka, Daniel Schneider, R. Sotelo, Olaf Steinhage, Ekkehard Streletzki, Steffen Szeidl, Matthias Tertünte, Matteo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, C. Walter, Peter Weis, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, S. Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
{"title":"Hospitality Development","authors":"B. Freyberg, Laura Schmidt, Elena Günther, Phil Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Axel Deitermann, Hannibal DuMont Schütte, Alexander Dworak, Clemens Engelhardt, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Nicole Franken, Isabell Fuss, Stephan Gerhard, Roeland Gool, Harro Grimmer, Olivier Harnisch, Thomas Häusser, Nils Heintze, Timo Hemsley, Katrin Hoffmann, Elisabeth Hütter, Dennis Imhof, Volker Michael Kraetke, Corinna Kretschmar-Joehnk, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Maren Mogalle, M. Mücke, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Sandra Rainer-Pöselt, Marion Rauscher, G. Rohwedder, Sheima Salloum, Stefanie Salwender, Moana Sax, Stefan J. Schlapka, Daniel Schneider, R. Sotelo, Olaf Steinhage, Ekkehard Streletzki, Steffen Szeidl, Matthias Tertünte, Matteo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, C. Walter, Peter Weis, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, S. Wurm, Stephanie Zarges-Vogel","doi":"10.37307/b.978-3-503-19192-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-19192-5","url":null,"abstract":"Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Mit fundierten Expertenbeiträgen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge transparent. Die 3. Auflage des Standardwerks wurde umfassend aktualisiert und z.B. zur Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern erweitert. Interviews mit Branchenpersönlichkeiten geben exklusive Einblicke in die Perspektiven beteiligter Stakeholder.","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-05-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124107205","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie","authors":"Jörg Soller, U. Barth, Dieter Hasse, Ralf Wudtke","doi":"10.37307/b.978-3-503-17443-0","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-17443-0","url":null,"abstract":"Ob Existenzgründung, Investition oder neue strategische Positionierung: Mit der richtigen Finanzierung legen Sie in der Hotellerie den Grundstein zu dauerhaftem Erfolg. Auf welche Faktoren Sie dabei in der Mittelstandshotellerie besonders achten müssen, verrät Ihnen das Expertenteam um Jörg Soller. Mit vielen hotelspezifischen Praxisbeispielen und Checklisten – ein Leitfaden im besten Sinne.","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123251304","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Studienführer Hotellerie & Touristik","authors":"Axel Gruner, Manuel Hübschmann","doi":"10.37307/b.978-3-503-13693-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-13693-3","url":null,"abstract":"Wo soll ich studieren und welche Schwerpunkte liegen mir? Wie international und praxisnah sind die einzelnen Angebote der (Fach-)Hochschulen sowie Berufsakademien? Welche Eingangsqualifikationen muss ich mitbringen? Gleich in den Beruf oder die akademische Ausbildung noch um einen Master ergänzen? \u0000Um die vielseitigen Berufschancen zu nutzen, die Ihnen ein Tourismus- oder Hospitality-Studium bietet, müssen Sie eine Reihe wichtiger Entscheidungen treffen. \u0000Der Studienführer Hotellerie & Touristik hilft Ihnen, sich im ständig wachsenden und immer spezialisierteren Studienangebot besser zurechtzufinden - Ihr Studienkompass für Hotellerie und Touristik!","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125816553","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Management-Ausbildung in der Hotellerie","authors":"Axel Gruner, C. Hager, Julia Ruthus, Sonja Tichy","doi":"10.37307/b.978-3-503-12978-2","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-12978-2","url":null,"abstract":"Globales Management-Know-how wird in der Hospitality Industrie immer mehr zum Schlüsselfaktor für den Erfolg. Eine fundierte Ausbildung ist hierfür das A und O. Axel Gruner und sein Team stellen Ihnen in diesem Buch die aktuellen und zukünftigen Anforderungen für eine Karriere im Management der Hotellerie vor. \u0000Mit dem integrierten Hochschulführer für Hotellerie und Touristik erhalten Sie zudem einen umfassenden Überblick zu nationalen und internationalen Hochschulen, Studiengängen, Kosten und Kontaktdaten. Der Karriereplaner für die Hotellerie!","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2010-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114592803","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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