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Evaluación en la rutina de ordeño y calidad composicional de leche en Nobsa e Iza Boyacá-Colombia 哥伦比亚Nobsa和Iza boyaca的常规挤奶和牛奶成分质量评估

Conexion Agropecuaria JDC Pub Date : 2018-05-28 DOI: 10.38017/22487735.617

Leidy Tatiana Malpica Cruz, Giovanni Moreno Figueredo

{"title":"Evaluación en la rutina de ordeño y calidad composicional de leche en Nobsa e Iza Boyacá-Colombia","authors":"Leidy Tatiana Malpica Cruz, Giovanni Moreno Figueredo","doi":"10.38017/22487735.617","DOIUrl":"https://doi.org/10.38017/22487735.617","url":null,"abstract":"Se evaluó la rutina de ordeño y calidad composicional de la leche en la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza y Tibasosa (AGRONIT), para establecer si la rutina de ordeño afecta la calidad composicional del leche, el área de estudio fueron los centros de acopio de Nobsa e Iza con 35 y 42 asociados respectivamente, para un total de 77 asociados, estos cuentan con animales de razas Normando, Holstein y sus respectivos cruces, alimentados con pasto kikuyo, zanahoria papa y agua en algunas de las fincas se les administra concentrado y sal en algunos casos; se realizó la recolección de muestras para evaluar la calidad composicional de la leche, en cada finca se tomaron como muestra 3 bovinos en etapa de producción, para un total de 162 animales, se estableció el porcentaje de mastitis mediante listas de chequeos de rutina de ordeño y la prueba (CMT) California mastitis test, después de las visitas se procedió a realizar el análisis estadístico descriptivo por medio de porcentajes a las pruebas de composición de la leche, arrojando 2,96% (2,93% - 2,99% IC95%) de proteína, 4,60% (4,41% a 4,79% IC95%) de grasa y 4,67% (4,62 - 4,72 IC95%) de lactosa, indicando que los valores obtenidos por AGRONIT son mayores que los reportados en la norma, estableciendo que la leche recolectada por la asociación es de calidad, apta para el consumo humano.","PeriodicalId":30391,"journal":{"name":"Conexion Agropecuaria JDC","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41819608","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Revisión de la dermatitis atópica canina: una mirada desde la conformación de piel y su respuesta inmunológica 犬特应性皮炎综述:从皮肤形态及其免疫反应看

Conexion Agropecuaria JDC Pub Date : 2018-05-28 DOI: 10.38017/22487735.616

Ana Consuelo González Patiño, R. Carrillo, Miguel ángel Leguizamón Páez, Yohana Milena López Robles

{"title":"Revisión de la dermatitis atópica canina: una mirada desde la conformación de piel y su respuesta inmunológica","authors":"Ana Consuelo González Patiño, R. Carrillo, Miguel ángel Leguizamón Páez, Yohana Milena López Robles","doi":"10.38017/22487735.616","DOIUrl":"https://doi.org/10.38017/22487735.616","url":null,"abstract":"Las dermatitis son patologías frecuentes en la consulta de pequeños animales, siendo una afección inespecífica que atenta contra el bienestar tanto de caninos como de felinos y afecta la dinámica de la familia tenedora de estos individuos. Dentro del grupo de dermatitis, la atópica se ha convertido en una afección de difícil diagnóstico y tratamiento. Se conoce que la dermatitis atópica canina (DCA) es multifactorial y depende de la predisposición genética de los individuos y de estímulos ambientales, los cuales pueden verse afectados por el cambio climático. La respuesta compleja inmunológica en caninos ha permitido comprender la dermatitis atópica humana, convirtiéndose en un modelo médico para investigación. Esta inflamación alérgica esta mediada por una respuesta de hipersensibilidad tipo I o IV, siendo similar en los caninos y humanos. Los mastocitos, células con importante presencia en la piel canina, facilitan el reclutamiento de los leucocitos, favorecen la adherencia y la diapédesis de dichas células, permitiendo que la respuesta inflamatoria sea exagerada. En la respuesta inmunológica intervienen citoquinas, factor de necrosis tumoral, natural killer, entre otros, que facilitan la comunicación entre la inmunología innata y la adquirida, conllevando a la compleja respuesta inmunológica y permitiendo que se presente la respuesta inmunomediada. Además, de la respuesta inmunológica individual, la DCA puede complicarse por contaminación secundaria de microorganismos, los cuales llevan a respuestas inmunitarias propias dependiente de su naturaleza. Este documento se propone exponer desde la conformación anatómica de la piel y la respuesta inmunitaria de esta, la presentación de la DCA.","PeriodicalId":30391,"journal":{"name":"Conexion Agropecuaria JDC","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44622343","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Impacto ambiental generado por la agricultura colombiana 1970 - 2014 1970-2014年哥伦比亚农业对环境的影响

Conexion Agropecuaria JDC Pub Date : 2018-05-28 DOI: 10.38017/22487735.615

David Camilo Medina Medina

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Desarrollo rural participativo comunidad las cañas, cuenca alta río cusiana, Sogamoso, Boyacá 参与式农村发展社区las canas, cusiana河上游流域，Sogamoso, boyaca

Conexion Agropecuaria JDC Pub Date : 2018-05-28 DOI: 10.38017/22487735.614

Carlos Felipe Pérez Caballero, María del Rosario Díaz Olaya

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