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Estudio etnobotánico y comercialización de plantas medicinales del bosque protector Murocomba y su área de influencia del cantón Valencia, Ecuador

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-05 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1597

Edwin Jimenez-Romero, A. Moreno-Vera, Annabelle Cecilia Villacis-Calderon, Jenny Katherine Rosado-Sabando, Diana Maribel Morales-Moreira, Angie Daniela Bravo-Bravo

{"title":"Estudio etnobotánico y comercialización de plantas medicinales del bosque protector Murocomba y su área de influencia del cantón Valencia, Ecuador","authors":"Edwin Jimenez-Romero, A. Moreno-Vera, Annabelle Cecilia Villacis-Calderon, Jenny Katherine Rosado-Sabando, Diana Maribel Morales-Moreira, Angie Daniela Bravo-Bravo","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1597","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1597","url":null,"abstract":"En el presente artículo se determinó el uso etnobotánico de las plantas medicinales en el bosque protector Murocomba y su área de influencia, para lo cual se aplicaron 56 encuestas de tipo analítica en cinco localidades. Con el fin de obtener información sobre la propa-gación de plantas, se realizaron 20 encuestas en las localidades del bosque y, para la identificación de los procesos de comercialización, 40 encuestas a herbolarios en los cantones aledaños. Se registraron 51 especies, 44 géneros y 26 familias de plantas medicinales. Cymbopogon citratus presentó mayor frecuencia absoluta. La localidad con mayor número de especies e individuos fue Isla de la Libertad, así como con mayor diversidad con 3,42, según el índice de Shannon, y 0,9569, según el de Simpson. El índice de Jaccard presentó mayor interacción entre El Dorado e Isla de la Libertad. El Anova mostró diferencias significativas en frecuencia de especies entre las localidades. C. citratus y Ocimum americanum obtuvieron mayor Índice de Valor de Uso (IVU), Conocimiento Relativo de las Especies (RVU) y Uso Significativo Trámil (UST). La propagación de ocho especies con mayores UST se realiza mediante semilla, esquejes o división de planta. Las plantas medicinales en herbolarios con mayor demanda fueron Ruta graveolens, Matricaria chamomilla y Peumus boldus. Finalmente, en plantas medicinales con mayor UST se identificaron tres tipos de valor agregado: maceta, aceites esenciales yplantas deshidratadas, con costos de comercialización que oscilan entre $1,00 a $10,00 dólares.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122033489","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Variabilidad genética neutral y presencia de mecanismos de resistencia en Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae), provenientes de diferentes hospedantes en Chile central

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1589

José Antonio Rubiano-Rodríguez, E. Fuentes-Contreras, C. C. Ramírez

{"title":"Variabilidad genética neutral y presencia de mecanismos de resistencia en Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae), provenientes de diferentes hospedantes en Chile central","authors":"José Antonio Rubiano-Rodríguez, E. Fuentes-Contreras, C. C. Ramírez","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1589","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1589","url":null,"abstract":"Myzus persicae es considerado la tercera plaga de importancia económica de varios cultivos en Chile. Su variabilidad genética es influenciada por la disponibilidad del hospedante primario. Este insecto ha adquirido resistencia a la mayoría de los insecticidas utilizados para su control. El presente trabajotuvo como objetivo evaluar la diversidad genética y la presencia de mecanismos de resistencia de M. persicae en cultivos como duraznero y pimentón. El estudio se realizó en doce localidades: seis en la región de O'Higgins y seis en la región del Maule en Chile central. Para evaluar la diversidad genética neutral, se utilizaron siete marcadores microsatélites, y la identificación de mecanismos se realizó mediante ensayos de discriminación alélica. La mayor diversidadgenética se presentó en poblaciones del duraznero > 0,80 en promedio. En pimentón y arvenses, esta diversidad fue 0,36 en promedio. La frecuencia de individuos con mecanismos de resistencia fue baja y en forma predominantemente heterocigota en los hospedantes evaluados, lo que sugiere que la forma de reproducción sexual del áfido influye en los niveles de resistencia a insecticida. La presencia de mecanismos de resistencia en M. persicae dependedel hospedante, región geográfica y momento de muestreo en el que son evaluados. Existe suficiente evidencia de que las poblaciones de M. persicae están compuestas por muy pocos grupos genéticos, presentando diferentes dinámicas de resistencia a insecticidas en la misma temporada agrícola.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"28 7-8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116563863","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Factores que determinan la adopción del ensilaje en unidades de producción ganaderas en el trópico seco del noroeste de México 墨西哥西北干旱热带地区畜牧业单位采用青贮饲料的决定因素

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1586

Venancio Cuevas Reyes

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Textura, color y aceptación sensorial de tortillas y pan producidos con harina de ramón (Brosimum alicastrum) para incrementar la fibra dietética total

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1590

Pedro Antonio Domínguez-Zarate, Ignacio García-Martínez, Norma Güemes-Vera, A. Totosaus

{"title":"Textura, color y aceptación sensorial de tortillas y pan producidos con harina de ramón (Brosimum alicastrum) para incrementar la fibra dietética total","authors":"Pedro Antonio Domínguez-Zarate, Ignacio García-Martínez, Norma Güemes-Vera, A. Totosaus","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1590","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1590","url":null,"abstract":"Dentro de los cultivos ancestrales subutilizados que tienen un potencial agroindustrial está el ramón (Brosimum alicastrum), ya que su semilla es fuentede proteína, almidón y fibra. En este trabajo se investigó el efecto de incorporar harina de semilla de ramón en diferentes proporciones, evaluando su efecto sobre la textura, el color, la aceptación y el contenido de fibra dietética total de tortillas y de pan de caja. Las masas de harina de maíz aumentaron su adhesividad al incorporar harina de semilla de ramón (de 3,97 a 4,96 N), además de resultar menos duras, pero más cohesivas. Las tortillas fueron a suvez más dúctiles al ser más deformables (de 3,73 a 4,84 N). Las menores diferencias de color con respecto al control fueron observadas al incorporar 10 % de harina de semilla de ramón (δE = 7,77 y 22,95 para tortilla y pan de caja, respectivamente). El contenido de fibra dietética total aumentó en un 26 % en tortillas y 54 % en pan de caja al utilizar 10 % de harina de semilla de ramón. En contraste, para el pan de caja sí hubo diferencias detectables por los consumidores, sobre todo en el color desarrollado. Los resultados indican que se puede utilizar un 10 % de harina de ramón en tortillas o panes sin afectar las propiedades de textura; además, a pesar de los cambios en la coloración, no son considerados importantes por los consumidores, y su uso incrementa el contenido de fibra dietética total.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125407510","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Tipología de fincas productoras de arveja (Pisum sativum L.) en la subregión Sur de Nariño, Colombia 哥伦比亚narino南部分区域的豌豆(Pisum sativum L.)农场类型

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1593

David Álvarez-Sánchez, Eyder Daniel Gómez-López, Héctor Ramiro Ordóñez-Hurtado

{"title":"Tipología de fincas productoras de arveja (Pisum sativum L.) en la subregión Sur de Nariño, Colombia","authors":"David Álvarez-Sánchez, Eyder Daniel Gómez-López, Héctor Ramiro Ordóñez-Hurtado","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1593","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1593","url":null,"abstract":"En Colombia, el departamento de Nariño es el principal productor de arveja (Pisum sativum L.) abasteciendo aproximadamente el 54 % de la demanda nacional. La principal zona productora de esta leguminosa se concentra en la subregión Sur u Obando del departamento, en donde el cultivo presenta adecuadas condiciones ambientales y se desarrolla bajo agricultura familiar. En este estudio se buscó identificar tipologías de fincas dedicadas al cultivo, para lo cual se tomó una muestra heterogénea de 1.067 predios ubicados en cinco municipios de la subregión Sur (Córdoba, Cuaspud, Iles, Ipiales y Potosí); siguiendo el marco metodológico propuesto por la Red Internacional de Metodologías de Investigación en Sistemas de Producción (RIMISP), se georreferenció cada finca y se aplicó una encuesta estructurada con 39 variables. La información obtenida fue sometida a Análisis de Correspondencia Múltiple y Análisis de Agrupamiento Jerárquico. Como resultado se identificaron 12 variables con poder discriminante que conformaron tres clústeres: C1, que agrupó el 6 % de la muestra (68 fincas); C2, el 26 % (271 fincas), y C3, el 68 % (728 fincas). Cada grupo presentó características particulares en torno al predio, estrategias agroproductivas, aspectos sociales, ambientales y económicos, describiendo la heterogeneidad de las fincas asociadas al cultivo de arveja. Se espera que los resultados contribuyan a la caracterización y selección de fincas representativas para futuros trabajos de estimación de sustentabilidad.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"38 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124733308","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Diseño e implementación de un software para la trazabilidad del proceso de beneficio del café 咖啡加工过程可追溯性软件的设计与实现

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1588

Sandra Patricia Castillo Landínez, Pablo Eduardo Caicedo Rodríguez, Diego Felipe Sánchez Gómez

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Efecto de la fertilización nitroazufrada sobre el rendimiento y calidad de tres genotipos de maíz con diferentes texturas de endospermo 氮肥对不同胚乳质地的3个基因型玉米产量和品质的影响

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1591

Marta Gertrudis Barrios-Sánchez, G. Rodríguez-Yzquierdo, María Gabriela Alvarez-Escobar

{"title":"Efecto de la fertilización nitroazufrada sobre el rendimiento y calidad de tres genotipos de maíz con diferentes texturas de endospermo","authors":"Marta Gertrudis Barrios-Sánchez, G. Rodríguez-Yzquierdo, María Gabriela Alvarez-Escobar","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1591","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1591","url":null,"abstract":"Para conocer el efecto de la fertilización nitroazufrada sobre rendimiento y calidad de maíz, se realizó un experimento en el Asentamiento Campesino Arenales, estado Aragua, Venezuela (10°06'17'' N y 67°35'44'' O). El diseño utilizado fue parcelas divididas con cuatro repeticiones; en las parcelas principales se consideraron tres híbridos de diferentes texturas de endospermo: DK-5632 (córneo), DK-440 (semicórneo) y DK-5277 (semidentado), y en las secundarias, tres niveles de N (0, 100 y 200 kg/ha) y dos niveles de S (0 y 50 kg/ha). Las variables medidas fueron rendimiento (REND), peso de mil granos (P1000G), granos por metro cuadrado (G/m2), peso hectolítrico (PH), índice de flotación (IF), dureza (D) y proteína cruda (PC). Los genotipos aumentaron significativamenteREND, P1000G y G/m2 con el nivel de fertilización N200S50. DK-5277 alcanzó valores mayores de REND mientras que DK-5632 y DK-440 obtuvieron valores más altos de PH y menores de IF, con diferencias significativas (p ≤ 0,05). El nivel de fertilización N200S50 disminuyó significativamente el IF en todos los genotipos. La fertilización nitroazufrada aumentó más de 100 % la D del DK-5277. El IF se asoció de manera negativa y altamente significativa con el PH, mientras que P1000G y REND presentaron correlación positiva y altamente significativa. La PC se asoció positiva y significativamente con el REND, y de forma positiva y altamente significativa con P1000G y PH.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"117-119 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114351408","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Eficacia de la tierra de diatomeas y la cal sobre ariónidos y agriolimácidos 硅藻土和石灰对阿里翁类和农业脂酸的有效性

Ciencia & Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2019-09-04 DOI: 10.21930/rcta.vol20_num3_art:1587

Andres Camilo Mendez Otero, L. Castellanos

{"title":"Eficacia de la tierra de diatomeas y la cal sobre ariónidos y agriolimácidos","authors":"Andres Camilo Mendez Otero, L. Castellanos","doi":"10.21930/rcta.vol20_num3_art:1587","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num3_art:1587","url":null,"abstract":"El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la tierra de diatomeas (TD) y la calsobre Arion distinctus en condiciones de laboratorio, y sobre ariónidos y agriolimácidos en campo. Se realizaron tratamientos por espolvoreo y aspersión para evaluar su efecto por ingestión y contacto en el laboratorio, y se registró la movilidad y la mortalidad de los ejemplares. En laboratorio se emplearon tres dosis de tierra de diatomeas: 1, 2 y 4 kg/ha, una de cal agrícola a 2 kg/ha, y un testigo; en campo solo se evaluó el método por aspersión con la misma cantidad de variantes, pero en todos los casos se duplicaron las dosis. Se utilizó un diseño de bloque azar en arreglo 5 × 4 y la evaluación se llevó a cabo a través del método de trampas; para ello, se colocaron 20 trampas de refugio por tratamientos. Se determinaron las poblaciones de babosas y la eficacia a los tres y siete días después las aplicaciones. Se aplicó una prueba de comparación de medias de Tukey para las poblaciones en las parcelas tratadas y el testigo. Se obtuvo mayor efecto por contacto que de ingestión. Tanto en las aplicaciones en campo como en laboratorio, las mayores mortalidades se observaron a los siete días, sin diferencias significativas entre la TD y la cal. Los resultados obtenidos muestran que la TD es útil en el control de estas especies de moluscos y su resultado es mejor con dos aplicaciones.","PeriodicalId":290983,"journal":{"name":"Ciencia & Tecnología Agropecuaria","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133987686","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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