FSHW | 西兰花抗血栓新机制:莱菔硫烷通过CD36降低高脂血症血小板高反应性

食品科学杂志 2026-06-25 10:55
文章摘要
心血管疾病是威胁我国人民健康的主要问题,高脂血症是其重要危险因素,其中血小板高反应性在血栓形成中起关键作用。本研究旨在探讨莱菔硫烷(SFN)对高脂血症环境下血小板高反应性的抑制效应及分子机制。体外实验以ox-LDL诱导健康人血小板,发现SFN通过下调CD36介导的cAMP/PKA/NOX2信号通路,显著抑制血小板聚集和活化。动物实验采用高脂血症C57BL/6J小鼠,膳食补充富含SFN的西兰花芽提取物(BSE)12周,结果证实BSE通过相同信号通路抑制血小板高反应性,且不影响正常止血功能。研究表明,SFN可能通过调节cAMP/PKA/NOX2通路并减轻CD36介导的血小板高反应性,在动脉粥样硬化血栓形成中发挥保护作用,为西兰花防治高脂血症相关血栓形成提供了新靶点和理论依据。
FSHW | 西兰花抗血栓新机制:莱菔硫烷通过CD36降低高脂血症血小板高反应性
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