Cell Metab｜适度补充蛋氨酸的低氨基酸饮食可改善老年小鼠的健康寿命

本文探讨了饮食干预对老年小鼠健康寿命的影响。背景方面，传统饮食干预如热量限制虽能改善代谢，但过度减重和肌肉流失对老年个体不利，而长寿地区饮食（如冲绳、地中海）提示低蛋白摄入可能有益，但需平衡功能维持。研究目的旨在比较标准饮食、西方饮食、生酮饮食、模拟禁食饮食及低氨基酸长寿饮食，并评估适度补充蛋氨酸（LDMM）的效果。结论显示，西方饮食和生酮饮食增加老年小鼠脂肪量与衰弱，而LDMM饮食减少脂肪、改善胰岛素敏感性、升高FGF21和GLP-1，并降低衰弱指数，同时维持肌肉功能。机制上，FGF21是代谢获益的关键介质，且蛋氨酸水平需适度平衡：过低导致减重风险，过高则逆转获益。人群数据分析提示高动物蛋白摄入与肥胖、糖尿病相关。该研究强调氨基酸组成与剂量对老年健康寿命的重要性。