FSHW | 微生物酚类代谢物与更好的额叶认知相关
食品科学杂志
2025-05-21 19:24
文章摘要
本研究探讨了微生物酚类代谢物(MPM)与认知功能之间的关联,特别是额叶认知功能。研究背景指出,随着人口老龄化,神经退行性疾病如阿尔茨海默病的发病率显著增加,而地中海饮食因其富含多酚类物质被认为具有神经保护作用。研究目的是评估MPM与认知功能的相关性。通过对200名PREDIMED试验参与者的横断面分析,研究发现较高的MPM评分与较好的额叶功能相关,尤其是香草酸葡萄糖醛酸苷(VAG)和尿石素B葡萄糖醛酸苷(UBG)与额叶认知表现呈正相关。结论表明,MPM可能通过改善脑血流或直接穿过血脑屏障来影响认知功能,为预防神经退行性疾病提供了新的研究方向。
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