FSHW | 牡蛎铁蛋白与金纳米星的可控偶联及其表征

食品科学杂志 2025-05-13 17:07
文章摘要
本研究以牡蛎铁蛋白(GF1)和金纳米星(AuNS)为研究对象,探索了二者的耦合方法及其在生物医学领域的应用潜力。背景方面,金纳米颗粒因其独特的光学特性和X射线衰减能力在医学成像和药物递送中具有广阔前景,但其易聚集的特性限制了应用;铁蛋白则因其优异的热稳定性和生物相容性成为理想的纳米材料修饰候选。研究目的为通过系统表征评估GF1与AuNS的复合物(GF1@AuNS)的结构、稳定性及生物医学应用潜力。结果表明,通过种子生长法合成的AuNS-2具有均匀的粒径和优异的单分散性,直接偶联法制备的GF1@AuNS-1具有核壳结构,显著提升了AuNS的稳定性和生物相容性,且在生理环境中保持分散性,对正常细胞无显著毒性。此外,GF1@AuNS-1表现出优异的X射线衰减能力,可作为高效CT造影剂。结论指出,该纳米材料结合了铁蛋白的靶向性与AuNS的光学特性,在食品检测和肿瘤诊疗领域具有潜在应用价值。
FSHW | 牡蛎铁蛋白与金纳米星的可控偶联及其表征
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Pub Date : 2025-05-06
IF 5.1 1区 农林科学 Q1 Food & Function
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