FSHW | 产后6个月藏族母子对母乳矿物质成分的纵向调查及其与婴儿人体测量结果的相关性
食品科学杂志
2025-01-17 17:53
文章摘要
本文研究了藏族母婴在产后6个月内母乳中矿物质的组成及其与婴儿人体测量结果的相关性。研究发现，初乳中的钠、钾、铜和锌等矿物质含量显著高于过渡乳和成熟乳。然而，根据中国膳食指南，母乳中的某些矿物质含量可能不足以满足婴儿的需求。研究还发现，随着泌乳期的延长，婴儿的生长指标（如LAZ、WAZ、BAZ和WLZ）有更多比例低于-2，表明可能存在营养不良的风险。这些发现对于理解藏族母婴的营养状况和改善婴儿配方设计具有重要意义。
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