宁波大学刘连亮副教授：膳食多酚通过肠-脑轴和肠道内稳态调节食欲机制
科学私享
2024-07-05 07:47
文章摘要
本文综述了膳食多酚通过肠-脑轴和肠道稳态调节食欲的机制。文章指出，由于高糖和高脂肪饮食的增加，代谢性疾病日益严重，因此需要寻找自然、健康且无副作用的饮食。全谷物饮食富含多酚，可以增强饱腹感并调节能量代谢。膳食多酚与肠道微生物群相互作用，产生中间代谢物，这些代谢物通过肠-脑轴调节食欲，同时增强益生元效应。此外，文章还探讨了膳食多酚和肠道微生物代谢物对能量代谢和肠道稳态的影响，为理解膳食多酚如何通过肠-脑轴调节食欲提供了新的视角，并为公众的饮食选择提供了营养参考。
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