Adv Sci：为什么美食能减压？屠洁团队发现大脑内存在一条从“愉悦司令部”到“压力中枢”的专用“刹车”通路

本研究旨在探讨享乐性进食（如美味食物）缓解应激诱发的焦虑的神经机制。背景方面，慢性压力是焦虑的主要风险因素，个体常通过享乐行为短暂缓解心理痛苦，但大脑“奖赏系统”与“应激系统”之间的整合环路尚不明确。研究团队利用慢性应激小鼠模型，结合病毒示踪、光纤钙成像、光遗传学等技术，鉴定出一条从大脑前额叶皮层（PFC）到下丘脑室旁核（PVN）的专用“刹车”通路。结论表明，美味食物激活了前额叶皮层中对多巴胺D1受体（D1R）呈阳性的神经元，这些神经元投射至室旁核周边区，激活表达促肾上腺皮质激素释放因子受体1（CRFR1）的γ-氨基丁酸能（GABA能）神经元，进而抑制应激诱导的PVN中促肾上腺皮质激素释放因子（CRF）神经元的过度兴奋，最终阻止焦虑样行为的产生。该研究首次明确了“前额叶D1R→室旁核周边区CRFR1→室旁核CRF”这条自上而下的神经环路，为享乐体验调控应激反应提供了神经基础，并为焦虑障碍的干预提供了潜在靶点。