两篇《科学》齐发！食物过敏的背后机制找到了
学术经纬
2025-08-10 16:31
文章摘要
背景：食物过敏是一种由免疫系统对食物中特定蛋白质过度反应引起的疾病，严重时可能引发过敏性休克。研究目的：两项发表在《科学》杂志上的研究旨在揭示食物过敏引发过敏性反应的驱动机制，并探索潜在的治疗方法。结论：研究发现，DPEP1酶基因变异与食物过敏易感性相关，而白三烯在经口途径引发的过敏性休克中扮演重要角色。药物Zileuton通过阻断白三烯合成，显著减轻小鼠的过敏反应，为食物过敏治疗提供了新的方向。
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