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每天一把花生+核桃=年轻5岁？研究发现：带皮烤花生能延缓端粒缩短，核桃还能抗炎防癌，加速思维一整天！

梅斯医学 2025-05-27 07:50
文章摘要
本研究探讨了花生和核桃对健康的多种益处。背景方面，端粒长度与衰老密切相关，而饮食可能调节端粒长度。研究目的是评估带皮烤花生和核桃对端粒长度、炎症和认知功能的影响。研究发现，每天摄入25克带皮烤花生可显著增加端粒长度，延缓细胞衰老，而核桃代谢产物尿石素A能降低炎症标志物水平，改善结肠息肉免疫微环境。此外，早餐摄入核桃能提升认知功能和大脑活动。结论表明，适量摄入花生和核桃可延缓衰老、抗炎防癌并增强认知功能。
每天一把花生+核桃=年轻5岁？研究发现：带皮烤花生能延缓端粒缩短，核桃还能抗炎防癌，加速思维一整天！
查看文献： The impact of a walnut-rich breakfast on cognitive performance and brain activity throughout the day in healthy young adults: a crossover intervention trial†
查看期刊： Food & Function
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