《J.A.F.C》(IF：5.7)|山东农业大学卢晓明副教授：不同聚合度的大蒜果聚糖对洛哌丁胺（Lop）诱导的便秘小鼠的止便活性

本研究由山东农业大学卢晓明副教授团队完成，探讨了不同聚合度（DP）的大蒜果聚糖对洛哌丁胺诱导的便秘小鼠的通便活性及其机制。研究发现，低聚合度大蒜果聚糖（GPs-U0.3）在缓解便秘症状、调节肠道菌群和短链脂肪酸水平方面效果最佳。通过改善肠道屏障功能、增加胃肠道激素和神经递质分泌，以及调节胆汁酸代谢，大蒜果聚糖显著改善了便秘症状。研究还发现，低聚合度大蒜果聚糖能显著增加肠道菌群的多样性和丰度，特别是厚壁菌门和双歧杆菌的比例。这一研究为大蒜果聚糖在功能性食品中的应用提供了理论依据，并为开发基于天然产物的便秘治疗方案开辟了新思路。