FSHW | 饮食调控与运动共同作用AMPK/SIRT1和TLR4信号通路抑制炎症导致的HFD导致的认知能力下降

食品科学杂志 2025-03-26 16:20
文章摘要
本文探讨了饮食限制和运动对高脂饮食(HFD)诱导的肥胖小鼠认知能力下降的影响。背景方面,肥胖已成为全球性问题,尤其影响青少年群体,导致多种健康问题,包括认知能力受损。研究目的是通过评估AMPK/SIRT1和TLR4信号通路,探讨饮食限制和运动如何抑制炎症诱导的胰岛素信号通路受损,从而改善认知功能。实验结果显示,饮食限制和运动干预显著降低了肥胖小鼠的体质量,并改善了其学习记忆能力。此外,这些干预措施通过激活AMPK/SIRT1信号通路和抑制TLR4信号通路,减少了炎症反应和神经元凋亡。结论指出,饮食限制和运动可以有效挽救肥胖引起的认知障碍,其机制涉及AMPK/SIRT1信号通路的激活和TLR4信号通路的抑制。
FSHW | 饮食调控与运动共同作用AMPK/SIRT1和TLR4信号通路抑制炎症导致的HFD导致的认知能力下降
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Lactic acid bacteria target NF-κB signaling to alleviate gastric inflammation.
DOI: 10.1039/d4fo06308b Pub Date : 2025-03-28
IF 5.1 1区 农林科学 Q1 Food & Function
食品科学杂志
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