Cell Metab封面文章 | 傅肃能/韩卫平/廖一烈合作揭示氨基酸是肝脏脂肪合成的主要碳源
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2024-11-06 00:01
文章摘要
本文探讨了氨基酸在肝脏脂肪合成中的关键作用，揭示了氨基酸是肝脏新生脂肪酸的主要碳源。研究通过流行病学分析和代谢流实验，发现蛋白质摄入与代谢相关脂肪性肝病（MASLD）风险增加有关，而氨基酸在肝细胞脂合成中的贡献显著高于葡萄糖。研究还发现，氨基酸通过三羧酸循环（TCA）直接进入脂合成途径，而葡萄糖则主要通过次级代谢物为脂合成提供碳源。此外，研究提出了限制膳食蛋白摄入可能有助于脂肪肝防治的假设，并通过实验验证了低蛋白饮食对肥胖小鼠脂肪肝的缓解作用。
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