重磅！IF=18.9！《Nature》子刊发表“精准营养”最新研究
科学私享
2024-07-07 08:02
文章摘要
文章总结了精准营养研究中生物标志物（BFIs）作为饮食评估工具的重要性。文章指出，传统的饮食评估工具如24小时回忆和食物频率问卷存在主观性强的问题，而BFIs通过客观测量血液或尿液中的代谢物，能够提高饮食评估的准确性和客观性。文章还讨论了BFIs在营养科学中的应用，包括评估饮食依从性和纠正饮食记录中的误报，以及在流行病学中重新评估饮食与疾病风险之间的关系。此外，文章提出了BFIs开发中的挑战和解决方案，强调了BFIs在营养和健康研究领域更广泛应用的潜力。
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