Science：粮草未动，肝脏先行

本文探讨了生物体在感知食物信号后，如何通过神经元和分子机制快速适应即将到来的代谢变化。研究发现，下丘脑的POMC神经元在感知食物信号时被迅速激活，通过调节mTOR信号转导、Xbp1剪接和内质网稳态，提前为进食状态做好代谢准备。此外，感官对食物的感知还能促使脂肪组织的代谢状态发生改变，通过特殊的神经元监测生物体的能量状态，使机体适应不同生理状况。研究揭示了AKT激酶通过磷酸化MFFS131促进肝脏线粒体分裂的机制，这一过程由下丘脑POMC神经元激活介导，表明下丘脑-肝脏轴的快速激活有助于线粒体去适应预期的营养状态变化。本研究为理解肝脏代谢调控和相关疾病提供了新的视角和潜在治疗策略。