IF=15.6！祝贺！食品学者「万芝力」研究员受邀担任国际顶刊《CRFSFS》副主编！

本文报道了华南理工大学食品科学与工程学院万芝力研究员受IFT（美国食品科技学会）聘任，担任其旗舰期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》（CRFSFS）副主编的消息，任期自2026年7月起。背景方面，CRFSFS是食品科学领域顶级综述期刊，影响因子15.6，在食品科技界具有重要学术影响力。研究目的方面，副主编岗位负责组织同行评议、把控学术质量、引领学科发展方向，此次聘任体现了国际同行对万芝力研究员学术水平、科研贡献及国际影响力的充分认可。结论方面，此次受聘是华南理工大学推进食品科学与工程学科高质量发展和国际化建设的重要成果，彰显了学院在食品科学领域不断提升的国际影响力和学术话语权。文章还附有万芝力研究员个人简介，介绍其在植物蛋白与食品胶体科学领域的研究成果及学术社会兼职。