IF=14.1！南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室「谢建华」教授团队《Advanced Science》最新发文！

本研究由南昌大学谢建华教授团队发表在国际期刊《Advanced Science》上，聚焦于硫酸化青钱柳多糖(SCP)通过调控肠道菌群缓解溃疡性结肠炎(UC)的机制。背景:UC是一种难治性肠道炎症性疾病，现有药物效果有限，天然植物多糖作为潜在干预手段备受关注。研究目的:探究硫酸化修饰后的青钱柳多糖(SCP)对DSS诱导小鼠结肠炎的保护作用及其机制。结论:SCP通过重塑肠道菌群结构(增加拟杆菌门等有益菌)，促进短链脂肪酸产生，进而动员宿主产生脂质介质12-HEPE;12-HEPE通过抑制TLR4/MyD88/NF-κB/NLRP3炎症信号通路减轻肠道炎症和屏障损伤。抗生素清除菌群或TLR4激活均可削弱SCP的保护效果，粪菌移植实验证实菌群的关键作用。人群样本中活动性UC患者12-HEPE水平升高，提示其可能作为代偿性保护标志物。该研究揭示了“植物多糖—肠道菌群—宿主脂质代谢物—免疫受体”的连续调控链，为UC干预提供了新策略。