Poult Sci | Subtilisin改善肉鸡生长性能和黏膜免疫应答

背景：随着抗生素耐药性问题日益严峻，家禽养殖业正寻求抗生素生长促进剂的有效替代品，以防控如产气荚膜梭菌引起的坏死性肠炎等疾病。研究目的：本研究旨在评估一株新型产枯草杆菌蛋白酶的维氏芽孢杆菌菌株BV-OLS1101在肉鸡中改善生长性能和黏膜免疫应答的潜力。结论：BV-OLS1101在产气荚膜梭菌攻毒条件下，能显著改善肉鸡的料肉比，减轻肠道病变，下调促炎细胞因子表达，并上调分泌型免疫球蛋白A等黏膜免疫标志物，表明其作为抗生素生长促进剂替代品的可行性，尤其在肠道应激状态下效果更为突出。