饮食如何影响男性激素？暨南大学白卫滨教授团队最新发文！

本文综述了饮食模式对男性激素（尤其是睾酮）平衡的影响。背景方面，雄激素是维持男性生殖功能、肌肉力量和整体健康的关键激素，但现代生活方式导致越来越多男性出现激素下降现象。研究目的为系统评估不同饮食模式通过胆固醇供应、炎症调节、抗氧化状态等机制对睾酮合成的影响。结论表明：地中海饮食因富含抗氧化物和健康脂肪最具潜力；生酮饮食对肥胖男性有益但存在个体差异；素食可能缺乏合成底物；西方饮食会显著降低睾酮水平。同时强调锌、镁等关键营养素及白藜芦醇等活性成分的双重作用，指出饮食调控将成为营养科学与食品科学的重要交叉方向。