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IF=50！国际顶级期刊发表“超加工食品”重要成果

科学私享 2025-07-01 19:29

文章摘要

本研究通过“风险负担”荟萃回归方法，系统评估了加工肉类、含糖饮料和反式脂肪酸与2型糖尿病、缺血性心脏病及结直肠癌等慢性疾病的关联。研究发现，即使少量摄入这些食品也会显著增加健康风险，建议减少摄入并加强政策引导以降低慢性病负担。

IF=50！国际顶级期刊发表“超加工食品”重要成果

查看文献： Health effects associated with consumption of processed meat, sugar-sweetened beverages and trans fatty acids: a Burden of Proof study
查看期刊： Nature Medicine

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