重磅！IF=79.8！涉食品！国际顶级期刊发表重要成果
科学私享
2025-06-08 07:23
文章摘要
本文综述了利用超分子化学工程策略构建纤维素纳米复合材料的研究进展。背景方面，面对日益严峻的塑料污染问题，科学家们正寻求可持续的替代方案，纤维素作为地球上最丰富的可再生资源，展现出巨大潜力。研究目的是通过精确控制分子间的非共价相互作用，克服传统纤维素复合材料的局限性，开发具有可编程组装、环境刺激响应等特性的纳米复合材料。结论指出，这些材料在生物塑料、可持续包装等领域具有巨大应用潜力，特别是在食品工业中，可用于制造更稳定、健康的食品和环保的智能食品包装。
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