单杨院士团队丁胜华研究员/山东农大李厚深副教授国际权威期刊《CEJ》发表重要成果！

本文介绍了湖南省农业科学院单杨院士团队丁胜华研究员与山东农业大学李厚深副教授合作，在国际权威期刊《Chemical Engineering Journal》上发表的一项研究。该研究开发了一种基于纳米木质素Pickering乳液与果胶基质界面互锁共生策略的复合涂层，用于易腐水果的保鲜。研究背景指出，水果等农产品易腐败，现有包装材料难以降解且缺乏抗菌功能。研究目的是开发一种可生物降解的多功能涂层，以解决现有涂层机械和阻隔性能低、缺乏抗菌活性等问题。研究结论表明，该复合涂层具有优异的抗菌、抗氧化、抗紫外线和长期缓释精油性能，同时提升了机械性能和阻隔性能，实现了物理性能和长期生物活性的平衡，且原材料来自农产品加工废料，具有环境友好性。