Commun Biol｜叶存奇/姜虹团队揭示短期甲硫氨酸剥夺增强葡萄糖氧化，“预适应”减轻肾脏损伤

背景：急性肾损伤（AKI）常见且进展迅速，缺血再灌注损伤是其重要诱因，临床缺乏早期生物标志物和有效预防手段。研究目的：探讨短期甲硫氨酸剥夺饮食对肾脏缺血再灌注损伤的保护作用及机制。结论：研究发现血清S-腺苷甲硫氨酸是AKI早期代谢标志物；短期甲硫氨酸剥夺通过激活丙酮酸脱氢酶增强葡萄糖氧化，维持三羧酸循环通量，提升肾脏代谢韧性，显著减轻损伤，为AKI防治提供了饮食干预策略。