炒菜爱放点香辛料？能降低炎症水平！两项研究：肉桂通过调节 mTORC1 和自噬信号传导来延长生命，含有混合香料的餐食能降低炎症
梅斯医学
2025-01-27 07:40
文章摘要
本文探讨了肉桂通过调节mTORC1和自噬信号传导来延长生命的机制，并研究了混合香料餐食对降低炎症水平的影响。研究使用秀丽隐杆线虫作为模型，发现肉桂中的活性成分肉桂醛（CA）能延长寿命并增强对阿尔茨海默病的抵抗力。此外，含有混合香料的餐食能有效减少餐后促炎细胞因子的分泌，从而降低炎症反应。这些发现为开发基于肉桂的治疗方案提供了理论基础，并强调了香辛料在日常饮食中的健康益处。
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