研究进展 | 金丝桃苷与人类健康的关系探讨
食品科学杂志
2024-10-21 17:52
文章摘要
本文探讨了金丝桃苷与人类健康的关系,特别是其在抗骨质疏松和小胶质细胞激活中的作用。首先,研究了金丝桃苷通过雌激素受体α/ITGβ3信号通路对去卵巢小鼠骨质疏松的影响,结果表明金丝桃苷能预防骨质疏松,抑制破骨细胞分化。其次,研究了金丝桃苷对小胶质细胞激活的影响,发现其能减轻光感受器变性,通过抑制cGAS活性来减少神经炎症。最后,探讨了金丝桃苷对慢性应激诱发的抑郁样行为的抗抑郁作用,发现其能改善肠道微生物群和短链脂肪酸浓度,从而改善抑郁样行为。这些研究为金丝桃苷在保健食品和功能食品中的应用提供了科学依据。
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