广受审稿人好评！他，师承李亚栋院士，33岁成最年轻「长江学者」之一，今年第3篇Nature子刊！

背景：传统深度脱氧技术（如变压吸附制氮）能耗高，尤其在冷链物流领域，制冷环节本身已占据大量运营成本与碳排放，亟需更节能的解决方案。研究目的：中国科学技术大学吴宇恩、张钰、李桂强等人报道了一种电化学脱氧系统（EED），通过耦合氧还原反应与析氧反应，将密闭环境中的氧气定向输送至外界大气，旨在降低脱氧过程的能耗，并验证其在低氧中温保鲜场景中的可行性。结论：与变压吸附工艺相比，EED通过避免扩散驱动的气体混合，运行能耗更接近热力学最低极限，其单位设备体积的氧气去除能力和单位能耗的氧气去除能力分别比PSA高出362倍和38倍。在20天的储存周期内，基于EED的低氧中温保鲜方法（10℃，5%氧气）相比传统低温保鲜（5℃）节省了36%的能源消耗，同时保鲜效果维持甚至提升。技术经济分析表明，EED-LOMT每周期总成本比低温方法低19.5%，二氧化碳排放量减少35.2%，为规模化、节能型控氧技术提供了可行方案。