祝贺！食品领域！3个优秀！湖北省「重点实验室」公示结果！

本文报道了湖北省科技厅发布的2025年度重点实验室绩效评估结果，重点关注食品及相关领域。文章背景是湖北省对重点实验室进行年度绩效评估，旨在检验各实验室的建设运行成效。研究目的是梳理食品领域实验室的评估情况，分析其表现和分布特点。结论显示，本次共12个食品相关实验室参与评估，其中“油料脂质化学与营养”“天然活性多糖”和“酵母功能”3个实验室获评“优秀”，前两个被列为“标杆”，后者“进位显著”；其余9个实验室评估结果为“合格”。总体来看，湖北食品领域实验室布局完整，覆盖传统优势与新兴方向，整体运行平稳，无不合格或撤销情况。但多数平台仍处于“合格”等次，未来需在重大成果产出、产业服务能力、标志性成果培育、跨学科融合及区域特色食品产业支撑等方面进一步提升。