PJ | 云南农大，西北农林等单位合作揭示高海拔环境通过VvbHLH88-VvUFGT模块调控葡萄花色苷合成的分子途径

背景：葡萄是我国重要经济作物，其果实类黄酮积累影响葡萄酒风味品质。高海拔地区强紫外线和昼夜温差大有利于晚熟葡萄品种种植，但调控类黄酮合成的分子机制尚不明确。研究目的：系统解析不同海拔条件下赤霞珠葡萄果皮中类黄酮积累的动态变化规律，并阐明高海拔环境调控葡萄花色苷合成的分子途径。结论：通过分析云南香格里拉高海拔和低海拔区域葡萄，发现高海拔环境显著促进葡萄果皮中花色苷、黄酮醇等积累，尤其在转色至采收期。研究通过WGCNA筛选出核心模块并鉴定关键转录因子VvbHLH88，证实其正向调控花色苷合成；进一步揭示VvbHLH88直接结合并激活花色苷合成关键酶基因VvUFGT的启动子，形成VvbHLH88-VvUFGT调控模块，驱动高海拔环境下葡萄花色苷的高效积累。该研究深化了对植物环境适应性代谢调控的理解，为高海拔葡萄栽培管理与葡萄酒品质调控提供了理论依据。