FSHW | 石榴汁联合菊粉改善高脂饮食所致代谢紊乱的作用与机制研究

背景：肥胖和代谢性疾病是全球性健康问题，高脂饮食是主要促发因素之一，可导致肠道菌群失调和代谢紊乱。石榴汁和菊粉作为膳食多酚和膳食纤维，已知对饮食诱导的肠道微生物群失调和代谢紊乱具有改善作用，但二者联合使用的协同效果尚未完全阐明。研究目的：本研究旨在探究石榴汁与菊粉联合干预对高脂饮食诱导的大鼠代谢紊乱的改善作用及其潜在机制。结论：研究发现，石榴汁与菊粉联合使用能更有效地缓解高脂饮食导致的体重增加、血脂异常和结肠炎症反应，并显著改善肠道菌群结构和丰度，提高有益菌群比例。联合干预促进了石榴多酚和菊粉的相互代谢转化，增加了肠道短链脂肪酸和多酚代谢产物的水平，从而对代谢紊乱产生积极影响。研究揭示了二者具有协同作用，为开发功能性食品和防治代谢性疾病提供了新依据。