北京工商大学李秀婷教授课题组在国际期刊发表重要成果-双重固定策略赋能生物催化新突破

本研究背景针对工业生物催化关键酶——皱褶假丝酵母脂肪酶（CRL）在极端条件下易失活、难回收的问题。研究目的是创新性地提出并验证一种“纳米凝胶-分级多孔金属有机框架（HP-MOFs）”双重固定化策略，以提升CRL的催化稳定性与可重复使用性。研究结论表明，该策略成功构建了nano-CRL@HP-MOFs复合系统，其中HP-UiO-66-NH₂@nanoCRL表现突出，在高温、极端pH下活性显著提升，循环使用9次后仍保留60%活性，存储稳定性好，为工业酶的高效、稳定应用提供了新范例。