CEJ | 华南理工大学孙大文院士课题组发文——太赫兹超材料传感：基于超材料增强的食品污染物的快速高效检测
食品科学杂志
2025-10-18 19:01
文章摘要
本文综述了太赫兹超材料传感技术在食品污染物检测中的应用。背景方面，太赫兹技术虽能捕捉分子振动信息用于污染物分析，但存在信号弱、灵敏度低的问题。研究目的旨在系统总结太赫兹超材料传感器的信号放大机理、材料调控策略及智能算法融合方法，弥补现有综述的不足。结论提出通过谐振层结构优化、介电材料选择、深度学习模型集成以及表面功能化等手段提升检测性能，并针对系统微型化、生产优化等挑战提出异质材料集成、可调谐传感器开发等解决方案。
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