第113届全国糖酒会食品科技成果交流会-食品产学研创新发展对接会
食品科学杂志
2025-10-17 21:48
文章摘要
本次食品科技成果交流会聚焦食品产学研创新发展,背景是推动科研成果向产业转化。研究目的包括展示各地特色食品加工技术、探讨健康食品开发趋势、分析品牌供应商需求等。会议涵盖药食同源产品、农产品发酵技术、低GI食品应用等20个专题报告,结论表明通过产学研合作可加速食品产业创新,助力乡村振兴与健康中国战略。会议采用线上线下结合模式,同步通过多个平台直播扩大影响力。
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