IF5=23.2！膳食纤维！《自然•代谢》最新发文
科学私享
2025-09-21 15:43
文章摘要
背景：随着精制糖和脂肪摄入增加，代谢性疾病如肥胖、糖尿病和代谢功能相关脂肪性肝病（MASLD）显著上升，其中“瘦型”MASLD患者因体重正常易被漏诊，风险更高。研究目的：探究菊粉如何通过调节肠道菌群抵消果糖毒性，逆转肝脏脂肪变性。结论：菊粉诱导小肠菌群（特别是产酸拟杆菌）优先消耗膳食果糖，阻断其向肝脏溢出，并激活肝脏合成丝氨酸和谷胱甘肽的代谢通路，从而缓解脂质积聚与氧化损伤，逆转肝脂肪变性和胰岛素抵抗，为防控MASLD提供新策略。
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