IF=14.1！浙江大学生工食品学院田金虎《Advanced Science》最新发文！

本文综述了多酚基功能材料的结构特性、复合机制及其在生物医学领域的应用。背景方面，多酚类化合物作为广泛存在于植物中的次级代谢产物，具有多样的化学结构和丰富的生物活性。研究目的旨在系统总结多酚与金属、蛋白质等材料的复合策略，探讨其形成纳米颗粒、水凝胶等结构的机制。结论表明，多酚基材料在药物递送、组织工程和精准医疗中展现出巨大潜力，尤其在改善生物相容性、增强抗氧化能力和实现精准治疗干预方面具有独特优势，但临床转化仍面临稳定性和释放动力学调控等挑战。