IF=19.3！四川农业大学食品学院秦文教授团队最新发文！

背景：传统石油基聚合物包装材料不可降解导致环境和健康问题，纳米纤维素作为可再生生物质材料具备可降解、无毒等优势。研究目的：系统探讨纳米纤维素通过表面和界面工程在传感型与控释型智能包装中的应用，提升包装性能。结论：纳米纤维素智能包装面临响应机制稳定性等挑战，未来需注重多功能集成、绿色改性技术与产业化路径，实现可持续升级。