《食品科学》：江南大学王刚教授等：两歧双歧杆菌CCFM1389通过修复肠神经和肠道屏障调节肠道运动障碍

本研究由江南大学王刚教授团队开展，探讨了两歧双歧杆菌CCFM1389通过修复肠神经和肠道屏障来调节肠道运动障碍的机制。背景方面，肠道运动障碍主要由肠神经系统（ENS）功能异常引起，而肠道微生物群对ENS功能具有重要影响。研究目的是评估广谱抗生素（ABX）构建的伪无菌鼠模型对肠道功能的影响，并筛选出能有效缓解肠道运动障碍的两歧双歧杆菌菌株。实验结果显示，ABX处理显著破坏了肠道菌群平衡，导致肠道屏障和ENS损伤，进而引发肠道运动障碍。通过筛选，两歧双歧杆菌BB5表现出显著效果，不仅能修复ENS和肠道屏障，还能调节肠道菌群平衡，有效缓解肠道运动障碍。结论指出，两歧双歧杆菌BB5在调节肠道水分平衡和菌群恢复方面具有独特优势，为临床治疗肠道运动障碍提供了新思路。