越南，胡志明市！2025年（第17届）国际功能食品大会即将启幕！

本文介绍了2025年第17届国际功能食品大会（ISNFF Conference and Exhibition）的相关信息。背景方面，国际功能食品学会（ISNFF）是一个非盈利组织，旨在促进功能食品领域的科学研究和产业交流。研究目的是通过大会汇集全球顶尖专家，探讨功能食品的未来发展方向，包括蛋白质与生物活性肽、功能脂质、功能碳水化合物等多个主题。结论部分提到，大会将为参会者提供学术交流和行业合作的机会，并设有学生竞赛和多项奖项，以鼓励年轻研究者的参与。此外，参会者还能体验胡志明市的文化和历史。