keyshine® N-乙酰神经氨酸-HMOs的核心“密码”
食品科学杂志
2025-07-05 23:10
文章摘要
本文主要介绍了母乳低聚糖(HMOs)及其核心成分N-乙酰神经氨酸(SA)的重要性和应用。HMOs是母乳中的关键成分,对婴幼儿的免疫系统、肠道微生态和大脑发育具有深远影响。嘉必优作为合成生物学领域的先锋,通过创新技术推动了HMOs的产业化进程,特别是其NeoHMOs®品牌中的唾液酸化HMOs(如3'-SL和6'-SL)。SA作为HMOs的关键组成部分,具有支持大脑发育和免疫功能的重要作用。嘉必优通过技术突破和政策先机,成功实现了SA的规模化生产,并在食品和化妆品领域获得了多项批准。未来,嘉必优将继续深耕HMOs研发,推动更多创新产品的开发。
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