《食品科学》：长春中医药大学张彪博士等：桔梗皂苷G1通过影响细胞自噬抑制肝细胞衰老

本研究探讨了桔梗皂苷G1（PG1）通过影响细胞自噬抑制肝细胞衰老的机制。背景方面，衰老是细胞功能逐渐衰退的过程，而桔梗皂苷G1作为桔梗的主要活性成分之一，具有抗氧化作用，可能成为抗衰老药物。研究目的是分析PG1对衰老肝细胞的影响及其机制。实验通过建立衰老表型肝细胞模型，发现PG1能特异性抑制衰老细胞增殖，并诱导细胞自噬的发生。结论表明，PG1通过调节自噬途径抑制衰老肝细胞的增殖，为开发基于PG1的抗衰老药物提供了理论依据。