【Angew. Chem.】川大贾知军团队：解锁非特异性过氧化物酶催化β-酮酸酯不对称羟基化的绿色新路径

本文介绍了四川大学贾知军团队在非特异性过氧化物酶（UPOs）催化β-酮酸酯不对称α-羟基化反应方面的研究。背景方面，传统化学催化方法存在昂贵催化剂和苛刻反应条件的问题，而UPOs因其高稳定性和催化活性展现出工业应用潜力。研究目的是通过酶工程改造UPOs，实现高效不对称α-羟基化反应。结论显示，经过改造的AniUPO变体在多种β-酮酸酯底物上表现出优异的催化性能，最高产率达97%，对映选择性>99:1 er，并成功实现规模化合成。该研究为手性α-羟基β-酮酸酯的绿色合成提供了新路径。