Nature | 7天暴瘦30%！科学家发现：限制这种氨基酸，无需节食也能疯狂掉秤

本文探讨了半胱氨酸限制在肥胖干预中的作用及其机制。背景方面，肥胖已成为全球公共卫生危机，传统节食减肥效果有限且难以维持。研究目的是明确半胱氨酸限制对体重的影响及其分子机制。研究发现，剥夺小鼠半胱氨酸合成能力并饲喂不含半胱氨酸的饲料后，小鼠体重在一周内显著下降30%。机制上，半胱氨酸限制激活了综合应激反应与氧化应激反应，并降低了辅酶A水平，引发代谢重编程，降低能量利用效率，从而达成快速减重效果。结论指出，这一发现为肥胖干预提供了全新靶点，也为代谢性疾病的精准营养治疗开辟了新路径。