IF=23.2！青岛农业大学吴昊教授团队国际权威期刊发文！

本研究由青岛农业大学吴昊教授团队在《Advanced Composites and Hybrid Materials》期刊发表，旨在解决食品安全监测中的通用性问题。研究背景基于《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》，强调从“事后监督”向“事前预防”转变的重要性。研究通过Stöber法构建了一种多功能荧光探针，结合3D打印技术开发出智能指示标签，可实时监测多种生鲜食品的新鲜度。研究结果表明，该标签具有高灵敏度和通用性，为非侵入式食品质量评估提供了新途径。