IF=23.6！食品顶级期刊《自然•食品》最新研究：每日摄入这类食物或饮品，可能降低全因死亡率和慢性疾病风险！

本研究基于英国生物银行124,805名参与者的队列数据，探讨了膳食类黄酮摄入的多样性与全因死亡率及主要慢性疾病风险的关系。研究发现，高多样性的类黄酮摄入与全因死亡率及心血管疾病、2型糖尿病、癌症、呼吸系统疾病和神经退行性疾病的发病风险显著降低6-20%相关。研究还发现类黄酮的摄入总量与多样性均是死亡率和多种慢性疾病的独立预测因子，提示同时提高摄入总量与多样性比单独增加任一成分更能促进长期健康。这些发现为每日摄入多种富含类黄酮的食物或饮品（如茶、浆果、苹果、柑橘或葡萄）提供了科学依据，可能有助于降低全因死亡率和慢性疾病风险。