南京师范大学黄和院士团队顶级期刊《自然•通讯》发文！

本研究由南京师范大学黄和院士团队在《Nature Communications》上发表，探讨了三酰甘油（TAG）循环在长链多不饱和脂肪酸（PUFA）生物合成中的关键作用。传统观点认为脂质降解是无用过程，但该研究通过实验证实TAG循环通过脱饱和酶/延伸酶途径促进解脂耶氏酵母和高山被孢霉的PUFA生物合成。研究团队开发了"解耦TAG合成与降解"的新策略，显著提升了二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸及前列腺素F2α的滴度。这一发现为构建高性能产油工程菌株及相关生物合成领域提供了新的思路。