西北农林科技大学博士生第一作者在一区top期刊发表研究成果，取得原花青素高效绿色提取研究方面的新进展
Ad植物微生物
2025-05-31 09:26
文章摘要
本研究背景为核桃青皮作为核桃加工副产物，含有丰富的多酚类物质，其中原花青素具有强抗氧化性和多种健康功效。研究目的是开发一种绿色高效的提取方法，以替代传统有机溶剂提取工艺。研究采用电子束辐照结合超声辅助天然低共熔溶剂的创新方法，实现了原花青素的高效提取。结论表明，该方法提取效率比传统方法提高32.93%，提取物具有优异的生物活性，并通过分子动力学模拟揭示了提取机制，为植物活性成分的绿色提取提供了新思路。
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