实锤！干饭太快，不仅容易吃多，还增加脂肪肝风险！研究发现：快速进食会使能量摄入过多，每周超过2次快速进食，脂肪肝风险增加81%
梅斯医学
2025-01-31 07:50
文章摘要
本研究由复旦大学中山医院团队进行，探讨了快速进食与代谢功能障碍相关脂肪肝病（MASLD）之间的关系。研究发现，快速进食频率与MASLD风险显著相关，特别是每周超过2次快速进食的人群，其MASLD风险增加了81%。研究还通过荟萃分析进一步证实了这一关联。此外，研究指出快速进食可能通过影响肠道-肝脏-脂肪轴，调节肝脏脂质代谢，从而增加MASLD风险。研究强调了调整饮食习惯，如减慢进食速度，对预防MASLD的重要性。
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